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第一怪面条像裤袋

时间:2013-07-15 14:48来源:陕西新闻旅行社转载 作者:admin 点击:
面条像裤带 歌谣 三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白,爽口耐饥燎的太。 解说 陕西 关中地区 自古盛产小麦,因此,自古以来关中地区人们以面食为主,一天到晚 三顿
面条像裤带

歌谣
三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白,爽口耐饥燎的太。
解说
陕西关中地区自古盛产小麦,因此,自古以来关中地区人们以面食为主,一天到晚
三顿饭,天天离不开面食,其中以面条和馒头为主。一般在陕西关中地区农村,女孩子长大成人,首先不是会缝一件衣服绣一朵花,而是会擀上满满的一案板的面条,这样以后女儿出嫁,才能得到婆家的赏识。
关中地区的面条就是个实在。其厚、宽、长超出人们的想象,其形状如同腰间所系的裤带。然而,您可别被它雄浑的外表所吓倒。当您捧上一老碗正宗的陕西关中地区的面条,再调和上红彤彤的油泼辣椒、红褐色酱油、醋、雪白的盐、撒上绿莹莹的芫荽(即香菜)和葱花,上面再卧上金灿灿的荷包蛋。那么,这碗面条简直就是艺术品了,让您不忍心下箸去破坏这美妙的面条了。
您看,端上来的这碗面条,红、白、绿、黄四色相间,寓意春、夏、秋、冬四季,美不胜收;闻起来,淡香扑鼻,连天上的神仙也会摇三摇;吃起来,入口软如糯米,嚼起来又筋如牛皮。只要这一碗面条下了肚,准保您看到山珍海味以后,也绝对没有什么胃口了。
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